Кропоткинский пивоваренный завод

 

ИСТОРИЯ

 

"Кропоткинский пивоваренный завод" - одно из самых современных предприятий на юге России по производству пива. История завода начинается с далекого 1908 года. В то время завод именовали «Восточная Бавария», и основали его немецкие пивовары. В 2020 году завод отметит 112 лет! Для пивоваренной отрасли это целая эпоха.

1940-1950 гг.

Завод серьёзно пострадал во время Великой Отечественной войны. Только к 1953 году кропоткинские пивовары восстановили производство и возобновили выпуск продукции.

1970-1990 гг.

В это время завод считался одним из лучших пивоваренных заводов не только на Кубани, но и далеко за ее пределами. Кропоткинский хмельной напиток знали и любили, приезжая за свежей кружкой пива из соседних городов и регионов. Во время «перестройки» в 90-х гг. предприятие пережило смену череды собственников, внеплановые остановки и банкротство.
Все изменилось в 2005 году.

2000-е гг. по настоящее время

В 2005 году собственником завода становится Хоменков М. Д., для которого главным принципом работы является производство натурального пива высокого качества. С этого времени начинается новый виток жизни завода. Совместно с
партнёрами - датской компанией с мировым именем «Хольвриека» был разработан и успешно реализован проект по строительству нового завода по технологии старой классической школы пивоваров с использованием самого современного европейского оборудования. Уже к 2013 году было модернизировано и установлено линии розлива в ПЭТ и стеклобутылку, немецкая фреоновая система охлаждения, 13 цилиндро-конических танков, 6 форфасов. Построено новое дрожжевое отделение, отделение фильтрации, станция мойки и варочный цех запущена в работу новая дробилка для солода. Сохраняя добрые традиции пивоварения, завод уже второе столетие производит натуральное живое пиво, вкладывая частичку кубанской души и тепла в каждую каплю пенного напитка.
На сегодняшний день Кроп Пиво является одним из немногих производителей настоящего живого пива без применения добавок, консервантов и улучшителей вкуса. Ежегодно завод увеличивает объемы производства, развивая географию поставок продукции по всей территории Российской Федерации.

Цифры и факты

 

Процесс варки пива