Солнечный Пивоваренный завод

Главной ценностью завода «Солнечный» (г. Ростов-на-Дону) является высокое качество готовых напитков, которое достигается работой профессиональной команды специалистов с высокой квалификацией: пивоваров, инженеров, технологов и микробиологов. В предлагаемых заводом сортах пива можно почувствовать частицу любви, творческий подход, душевное тепло и чистую совесть мастера-пивовара, которые придают каждому пенному напитку его собственную индивидуальность.

 

 

 

 

СЫРЬЁ

Натуральное сырье высокого качества – это еще один секрет стабильного качества пива завода «Солнечный».
Отборные сорта хмеля закупаются у ведущих производителей Германии, Чехии и России. Избранные штаммы пивных дрожжей закупаются у ведущих Институтов Бельгии и Германии.

Пивоваренный Завод «Солнечный» придерживается классических технологий производства пива. В процессе приготовления используются классические и оригинальные рецептуры, минимальный срок брожения и дображивания пивного сусла составляет 21 день.

Вода проходит многоуровневую систему фильтрации. Используя процесс обратного осмоса, очистка воды происходит на уровне молекул и ионов, что позволяет доводить подготовленную сбалансированную воду до качества, необходимого для производства напитков высокого качества.

 

ОБОРУДОВАНИЕ


Пивоваренный Завод «Солнечный» оснащен новейшим оборудованием ведущих мировых производителей – Steineker (Германия), GEA TuchenhagenGmbH (Германия), KHS (Германия), KronesAG (Германия), Aucon (Чехия).

Высокая степень автоматизации производственного процесса, системный контроль качества на всех этапах производства и высокая квалификация специалистов
позволяют предприятию выпускать продукцию высокого качества.

 

 

ЛАБОРАТОРИЯ

На пивоваренном Заводе «Солнечный» контроль качества осуществляется собственной лабораторией предприятия. Лаборатория оснащена современным оборудованием, которое позволяет осуществлять многоуровневый контроль качества каждой партии входящего сырья и систематичный контроль качества готовой продукции.